總之，家人會依照那個christmas wish list 去選一兩樣”期待中的“禮物 ,並自行選兩三樣覺得”收禮者“會喜歡的禮物。

我對聖誕節最感興趣的就是拆禮物的時刻  《---注意！ 這是個“伏筆”哦

聖誕節早上起床的第一件事就是拆對方送的禮物

我送布朗先生：登山鞋 & 登山外套 & 御寒襪子 & Historic Scotland membership card (可以免費參觀蘇格蘭&英格蘭的古堡）& 帽子 & 一些他愛吃的巧克力

布朗先生送我：登山外套& 襪子 （他們家最愛送我的東西之一）& Hunter Wellies (像雨鞋，特別適合走在雪地和雨天）& 毛線數球 （最近我愛上織毛線） & 手錶 & 小熊維尼睡衣 & 蛋糕攪拌器 （耶!我終於可以開始練習做綿密的蛋糕了）

布朗家（”據說“英國家庭都是如此的）在聖誕節大拆收到的禮物後 ，接著大家除了吃聖誕晚餐外，就會目不轉睛得看著從12/24 就開始不斷重播（復古）的賀歲片  《---老天爺啊，平時就“吞不下”他們電視劇的我，看著那些老掉牙的節目，真是痛苦至極，卻無處可逃

鑒于往年的經驗，我跟布朗先生說:可不可以一兩點再到家就好？ 反正只是拆禮物和看電視而已 

反正太早回去，也只是會一直餓到吃聖誕晚餐的時候，我必須說這裡的人很奇怪，總以為他們的聖誕大餐會是滿坑滿谷的多，所以他們就會索性不煮/不吃中餐，但是說真的西方人的聖誕大餐對我這過中國年的人實在是只能說 “食物是能容易讓你吃飽的，但是談不上我們過年時的滿漢全席給人的滿足感”  《--這點布朗先生也是完全同意的，但是這畢竟是他們的”年“嘛，所以他們會自動調成對（每年一樣菜色的）聖誕大餐有著很興奮的狀態

從前開回布朗爸媽的家，一路看到的景色就是綠油油的山和草地，那樣的鄉村風光已經看過不計其數了 《--也就是看到有點膩了

但今年幸運的我們有白色聖誕節，所以在一個小時的車程中，看到是金色陽光灑在銀白雪景上的閃閃發光景色，美的不得了

順利在一點半回到布朗爸媽的家

果然看到大家認真看著我連看都不想看的聖誕節電影 《--不夸張，我真的打哆嗦，慶幸我”少看到“了一些（噗）

歡樂氣氛下，拆了禮物後，我就主動乖巧地跟布朗爸爸說：我愿意和他一起去樹林遛狗

就這樣我、布朗先生、布朗爸爸和卷毛帕比 ，就步行到後山的森林

圖：兩個老人和一看到雪就超興奮的帕比 （瞧她的屁股嘟得多高）

圖：

1 坐得很端正的帕比，其實是在等布朗先生手上將要丟出去的雪球 （本來是要拿雪球吸引她，才可以一起入鏡，沒想到她的眼睛和屁股只隨著雪球而360度的旋轉）

2 布朗爸爸在鬆軟的雪地上滾起雪球做雪人的頭

3 帕比看布朗先生在滾雪人的身體，也用她的腳幫忙起來 《--只是她站在反方向，只能說是幫倒忙 （噗）

4 愛啃樹枝的帕比忍不住咬雪人的樹枝手

5 玩得滿臉都是雪的帕比

太陽西下，天色漸晚，該是時間回家吃聖誕大餐嘍 《--一般聖誕節的晚餐會比早吃 （因為大家中午都沒有吃東西嘛），所以大概3：30～4：00就會開始吃了

回到家，布朗媽媽已經把餐桌布置的很有餐廳的感覺了 《--布朗媽媽是個很重視生活美學的媽媽，所以家裡的布置也很有品味 （如果布朗先生有遺傳到一點點就好了。。。噗）

桌子中間那些金銀色的東西叫“crackers"，要兩個人一起拉，拉開會有“BIANG"的聲響 （像拉”拉炮“的聲音），裡面會有小禮物和一個”紙皇冠“，每個人都要戴著的

前菜：布朗奶奶親自下廚做的牛肉蔬菜濃湯 & 布朗二妹做的起司大蒜麺包 

其實本來有一道前菜“鵝肝醬+蘇格蘭的麥片餅”是由布朗先生該準備的，但是他一急忙出門就忘了

主菜：布朗媽媽做的烤牛肉&烤火雞  《---布朗媽媽烤的牛肉和火雞真的軟嫩適中的好吃

配菜：小紅蘿蔔＆迷你高麗菜球（吃起來一點也不像它外形的討喜，苦的咧）＆培根火腿卷 &　塞在火雞肚子裡的”特殊“肉丸子

圖：我都在吃到一半時，才記得要拍照，所以就不好意思把照片放大給大家看了，免得讓大家誤會菜色不可口，

最後的那張就是大家的”主食“，能吃的人可吃上兩盤，食量中等的人，一盤就飽了

很不可思議，這樣的分量根本不及中國的過年會出現的菜色 （至少盤數就輸了），但我竟屬於”一盤就飽“的人，我想就是他們的菜色很易飽 （炸的，奶油的，肉的）

點心：布朗弟弟做的Triffle 《--傳統的英式點心：原則上就是一層海綿蛋糕一層鮮奶油一層莓類水果

在吃之前，最好再擠上幾球鮮奶油，真的很美味 （雖然甜滋滋的）

這是我很愛吃的點心，即使再飽，我都可以吃的下去

吃完聖誕晚餐，大家就到客廳拆布朗奶奶送給大家的禮物

奶奶每年都會送我一套新的睡衣和襪子還有一大盒的巧克力，今年也不例外。

眼看大家就要開始就定位看我一年只看一次的“八點檔連戲劇“了，布朗奶奶說他要回家了 《--可能是天冷，她的膝蓋感到很不舒服

所以我又很乖巧的跟奶奶說：我們可以載她回去

路程不遠，只有五分鐘的車程

在布朗奶奶家，又是餅乾巧克力鬆餅熱茶的一邊吃一邊聊天，超快樂的啦

快樂的一小時沒有八點檔的時間很快的就過去了，才想說這樣回去布朗爸媽家剛好可以大家好好聊天

沒想到，回到家，就看到另一檔有關聖誕節的戲正要上演呢。。。。我的老天爺啊

聽說這樣的場景是許多英國家庭度過聖誕節的樣子，而且電視臺還會延長他們的八點檔，來競爭看哪家的收視率高

（唉 這不是跟臺灣一樣嗎？）

總之聖誕節晚上就在11點的聖誕劇結束後，我們終於踏上回家的路

為了趕“買禮物”的進度，而且許多商店會比一般營業時間更早關門，所以我們沒有“浪費時間”在玩雪上

只有在下車買東西時把握時間踩踩雪而已 《----真的很難控制自己不去踩說

我們順利的在四點以前把大家的禮物都買齊了 ，回到家馬上齊心合力的包裝好禮物，

再把他們放入車箱裡，這樣明天一早就可以直接開回布朗先生爸媽的家啦

至於要給對方的禮物我們難得很有默契的“早”包好了，就一起放在我們家的聖誕樹下

圖：我和布朗先生已經收到的對方送的及學生送的禮物，都在這棵大聖誕樹下哦

好想拆哦～～可是還不可以，得等到12/25早上才能打開禮物 ----》手癢癢的

今天平安夜的晚餐由布朗先生掌廚：

主食：道地英式steak pie & 香濃的馬鈴薯泥

配菜：swede 泥(一種很像我們的“大頭菜”“的黃色蔬菜，煮熟後搗成泥狀）& 綠花椰菜

陳盤樣：

圖：在烤箱烤了一個半小時的牛肉非常入味而且軟中帶Q的口感，配上表皮的酥皮派，口感很

      布朗先生的招牌馬鈴薯泥，是他的”最“拿手的，永不失水準， 真的很好吃，

飯後甜點：草莓派 & Cornetto甜筒<---我最愛吃的草莓巧克力甜筒，天氣再冷也無法拒絕的誘惑

依照西方的平安夜傳統，在以前，大多數的人都會全家大小的一起去教堂，參加晚上11：30的平安夜祈福儀式

布朗先生提議今年我們可以去參加隆重的教會平安夜祈福 《--他是小時候有參加過，但這是我的第一次！

本來是要去我們家附近那100多年的Pirlrig St. Paul's church ，後來我們又決定去愛丁堡皇家大道（royal mile)上的著名教堂‘St. Giles' Cathedral ' （有1000多年的歷史，往上可到愛丁堡古堡，往下可到Holyrood 皇宮，可見其重要性）

圖：這是我今年夏天時拍的，所以風光明媚，風景宜人

（等一下去了教堂，再拍教堂在黑夜裡的另種美--凄美感？！）

就先祝大家 聖誕節快樂哦！

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現在距離我上一段的發文時間是2個小時後了

我已經從St.Giles 參加完儀式了，剛回到家，和大家分享一下我參加watchnight service 的感想

整個過程從(12/24)晚上11：30～(12/25 ) 00:25, 挺神聖的 《--光教堂裡面的氣派莊嚴，就讓人很有fu了

雖然我不會唱那些聖歌 （布朗先生還記得怎麼唱咧，神的呢），但能聽到教堂的pro級的合聲團體，唱的天籟聲音也很過癮

其中有一段是在說聖經上的故事，我不大懂這部分，但是我對教堂的minister 講得話還挺能明白的 （我以為“大教堂”牧師說的話會很難懂，還好他人很好，說的話都很親民，字不算太難），所以我也不算在那白坐

補上剛剛拍的一張教堂在夜裡的樣子：

圖：在夜裡的教堂是不是有種很特別的感覺？！（今天晚上已經停止下雪了，但地上仍有積雪）

離開前，還遇到住英臺太太的貴婦俐賢伉儷，原來他們在我早先發文時，就看到我寫St.Giles 有這個祈福儀式，他們就連忙趕到教堂了，真的很厲害，我發文時是在我和布朗先生要出門前（約11點），就這麼剛好他們看到我的新鮮文，然後他們家又住的離教堂近，就這麼及時在11：30趕到教堂參加service 了， 真是lucky啊 

 最後傳達教堂minister 祝福大家的話：祝福大家有個美好聖誕節，在新的一年裡平安快樂！

好啦，要來去睡了

明天一起床就可以拆布朗先生和學生送我的禮物了 《----超超超興奮的啦，現在只能看禮物但不能摸，懶得猜，還是快快睡醒就能拆

我們中午就會出發回鄉下的布朗爸媽家拆更多的禮物和吃聖誕晚餐嘍

往年都是在聖誕節的前一天 也就是12/24 才瘋狂採買家人的聖誕節禮物  《---每次中午過后才出門，又要趕在6點商店關門前買好，所以都買的趕得要命

今年 布朗先生突然想到他其實可以提早一天（12/23）買聖誕節禮物的

所以我們早就計劃好12/23 星期三就是今年的大瞎拼日 

早上一起床就看到窗外白茫茫的一片

圖：我家公寓下的路面 & 停放在街上的車子 & 屋檐 & 行道樹 都讓厚厚的白雪給覆蓋住了

今天的冷度一定很夠 所以我家樓下路面上的積雪只因車子駛過而壓平但不見融雪

一整個興奮的心情 就跟布朗先生提議捨開車就走路去市區

圖：

-我的雙腳出公寓門，就陷入人行道的積雪裡 （深度大約是10公分），馬上驚叫的起笑

-出了我家街口，朝著市區方向走，我常去的圖書館，也因為白雪的覆蓋而更有歷史的感覺了

-連平時黑壓壓一點也不可愛的垃圾桶都因為一層厚厚的雪而顯得可愛多了

- 雪花當然沒忘點綴著街上的巨大聖誕樹 -->從前我都是用“白棉花”裝飾我家的聖誕樹， 這是第一次看到聖誕樹上有真的雪花，原來看起來就是這樣的啊

一路上，邊走我們邊玩人行道上的積雪 （假裝自己是推雪機 & 做雪球丟行道樹 &高飛腿踢雪等等的)

可是因為人行道的積雪太厚，所以常常都分不清楚人行道的界限在哪，不小心就會踩空了，還好跌在厚雪地一點也不痛

明明平時只要走20分鐘的路就能到市中心，我們走了快半小時才走了一半  《--愛玩雪&在雪中走路要小心

走在路上看到不遠處的Calton Hill （愛丁堡市中心的著名漂亮小山）由之前熟悉的看不盡的綠樹好像一夕間被染成了白色的棉布 ，我們就覺得一定得先上山瞧瞧 《---一直忘記要買聖誕禮物的兩個家伙

圖：

-要開始爬坡嘍～布朗先生再等爬很慢的我啦

-在Calton hill 旁的古老教堂 （好像是st.Mary 教堂，常路過但總記不起來她的名字，金害)，因為覆蓋的白雪，看起來更加可愛了

- 雪就在黑垃圾袋的緣口處 不偏不倚的堆積出像是聖誕老公公的另類“黑色”帽子

- 布朗先生又在交叉路口等愛玩雪的我了

- 我還按照布朗先生的“教導”躺在雪地上，雙手上下晃動，雙腳左右擺動下，在雪地上做出“天使”的畫作 《---天使海倫 （噗）

爬上上坡後，真的就仿佛進入另一個世界，在白色雪地的對稱下，那些佇立在這座小山的百年建筑物更顯而易見了

第一次踩在可以到我膝蓋以上的一片雪地上，感覺很興奮也有點害怕 《--擔心會不會也有像沙漠中會出現的那種“吃人沙坑”（愛幻想的人）

這是我們第一次在下雪時上Calton hill  《---就像布朗先生說的，這應該是我從2006年來英國，第一次遇到的“大雪” （還好是很溫和的，不是可怕的暴風雪，要不然哪也去不了了）

這裡比我們上周六去皇家植物園的雪還厚，所以我們玩得更盡興了

A：做雪球從山坡上滾下去，看誰的雪球最快散開 《---代表不結實，今年的雪很輕很鬆，所以緊實的雪球不易做

B：在平面的雪地上，滾雪球看誰的滾得快

C：大雪球仗 ，這次的目標就不是路上的行道樹或是垃圾桶了，而是“人體”

光A& B 我們就玩到不知今夕是何夕了，知道我們發現我們的臉都已經凍到成紅臉頰了，我們才決定做個大雪人做個happy ending

Calton hill 是我們最愛的小山，因為不管什麼季節什麼天氣到這小山上，總能看到最好且最美的視野

圖：從山頂上，就能把愛丁堡的市容盡收眼底，可以看到不遠處的愛丁堡古堡， 也可感受到王子街的熱鬧

雪是很好玩，但當灑在身上的雪花漸漸融化時，手指和腳趾都很快的能感受到”冰凍“的感覺

為了暖暖手腳& 胃， 我們就下山到王子街上的耶誕市集去晃晃，跟大家湊熱鬧喝路邊咖啡&站著吃烤馬鈴薯，一邊欣賞這個白色城市

吃喝玩樂全都滿足了，才發現離店家們關門（六點）的時間已經只剩兩個半小時

“要買還是不買聖誕禮物呢?”到了抉擇點了

當然還是要買嘍

只是還是留給明天（12/24）再買好了

哎 。。。。還是得拖到最後一天才買聖誕禮物

希望明天的瞎拼能順利買到我們要買的禮物 （其實我們也只有知道彼此可能想要的禮物，至於家人的禮物只能用猜的，到現在我們也沒有什麼特別的想法，只能明天逛街時，睜大眼睛好好選嘍）

所以去年常常我的朋友傳訊說 “他們家（同在愛丁堡）下雪了“ ，

當我探頭往我家的窗外看，除了滴滴答答的雨，我啥雪花也沒看到～～

“聽說”不只要氣溫低 也要濕度剛好 天空的雲也要配合，雪花才會翩翩落下

圖：在我家後面的那個公園（Pilrig park）拍的雪景，夏天時的大樹根本讓人看不到後面的亞瑟山，冬天時樹葉都掉光了，反倒把山頭上的積雪看得一覽無遺   

自上周四以來 ，很幸運的我們家這邊也有下不少雪

星期五早上起床 打開窗簾就看到對面房子屋頂上的白白積雪， 我們家的窗臺也還有留著星期四晚上下的雪 

我和布朗先生在我們窗臺上做了一個迷你的雪人

圖：雪人的眼睛是布朗先生拿家里鍋里紅豆湯的“紅豆”做的，還剪下我家窗臺的“金蔥”給雪人當圍巾，他非常滿意他的創意～（這算是創意嗎？？？？！！！真搞不懂他。。。。）

冷冷的下雪天 突然特別想念紅豆餡餅，於是就把星期四住英臺太太趴踢中吃完的紅豆湯和未煮完的湯圓

把它們變成了”紅豆麻薯餅”，再配上一壺菊花普洱茶，一口餡餅一口熱茶，真是滿足啊

吃完三個紅豆麻吉餡餅後，有種怕胖的恐懼感和貪吃的罪惡感油然而生，所以硬要/邀布朗先生陪我到樓下的公園去散步

小心翼翼踩著結冰（雪因為馬路因人和車的來往而融化但又因為氣溫低所以融化的雪水馬上結成冰）的路面步行到公園

在公園的雪徑上就可以恣意的行走啦

圖：我三八的假裝在雪地上”溜冰“ （還蠻有趣的啦，至少跌倒不會像溜冰場的那麼痛）

走個公園兩圈，散步了一個半小時，覺得好像又消耗掉所有熱量了，就催促著布朗先生走快一點，要回家啦 《--其實是快冷爆了

冷冷的冬天，大家最愛吃什麼？？

我的首選當然是”火鍋“！！！！吃火鍋當然要和好朋友一起吃嘍～～～

地點：我們最愛的火鍋店“天天”---供應無限量的活跳跳海鮮和肉片 （推推推）

我從今年九月份起 就到這家店報到無數次 （連這次11次了吧），從來都忘了照相，就這次吃到最後還記得拍張照

圖：今日戰友-我的人妻好友：bobo ,eva , rongrong 

星期六下午本來很失望等了一個早上都沒有下雪，布朗先生正準備開車載我去愛丁堡靠山的地方去“尋雪”做雪人

就在要出門時發現發生車子的輪胎沒氣，布朗先生正連忙充氣中，突然下雨了 

我正要開始大罵時，突然下雪了。。。。

而且是很多的雪，路面馬上成了白茫茫的一片

因為下雪時 開車的視線不好而且車子易打滑，所以我們就決定改開去在我們家附近的“皇家植物公園” （Royal Botanic Garden )賞雪去

圖：

-今年十月才開放的皇家植物公園旅客中心，在愛丁堡算是很有現代感的建筑物，在雪地里看起來更突出了

-公園里的常客“小松鼠”正在吃東西，竟讓我拍個正著 《--冬天對公園里的這些野生小動物們是個大考驗，很難找的到食物

- 雪地上更能清楚看到哪些動物趁人不注意時，在這個廣大的植物園里跑來跑去，瞧 我們這不就找到“小松鼠” & “小鳥”的可愛腳印

-我們在先到達的公園山坡處，利用休憩椅上的積雪做了我們今天的第一個小雪人 （用枯葉當他的帽子）

-最後在天黑前要回家時，我們又在雪地上滾了兩顆大雪球做了一個超大的雪人 （他戴了布朗先生的手套+我的帽子&圍巾，他還有含煙斗哦） 《--這是我長那麼大第一次做這麼大雪人，布朗先生說他上次做大雪人大概是20年前了 （噗）

圖：

---布朗先生在雪地上滾大雪球，要和我打雪球大戰

---戰輸的我 （我外套上的雪球印超多的），最後我叫布朗先生站在樹旁，不準動，沒想到我還是丟不到他，樹幹上的那坨雪，就是我丟不準的證明 《--瞧他驕傲的臉

--- 哈熱咖啡溫手中 《--他就說什麼做雪球時，不能戴手套不然手套上的雪一融化，手指會很冷，所以徒手做雪球的他，一打完雪仗就急著溫手嘍 （我當然沒那麼傻，脫啥手套，當然是我的濕手套換他的乾手套嘍。。。。嘻）

---我們和我們的大雪人的合照 

雖然愛丁堡沒有BBC說的那樣下今年以來最大的雪，但星期六下午從天而降的驟雪，

也讓我和布朗先生的踏雪之行玩得很開心！

聖誕節快到了，好興奮哦。。。。不知道會不會有白色聖誕節 ～～超期待的啦

本來以為是大雨 《---愛丁堡的冬天天氣本來就是啥狂暴風雨都有可能的地方

但後來被吵得受不了，本來想用棉被蓋住頭 繼續睡

後來馬上想到說～～會不會是我家窗戶被強風震快天女散花了 才會發出裂掉後會發出的“嗶嗶ㄅ一ㄚ ㄅ一ㄚ"聲音

就立即滾下暖暖床 小心翼翼掀開窗簾的一角 《--誰知道會不會被碎玻璃攻擊到

然後窗簾越拉越開 因為我看到了一顆顆落下的小冰雹，就像是小碎鑽撒在窗臺上

圖: 圓圓的那一顆顆的就是小冰雹 《--啊 也可以不浪漫的形容它長的像大顆西米露啦 （噗）

再不久，就開始飄下像鬆軟棉花糖的雪花

天啊 這是愛丁堡今年的第一場雪耶  超興奮的啦

而且就在我們要開“住英臺太太之2009年最後轟趴”的今天耶 

雖然不少住英臺太太們這周不可前來 -->回臺灣度假的*2； 回奧地利的*1；還在感冒的*2；帶小孩看醫生的*1

但是今天的住英臺太太午茶會 還是如期吃喝玩樂一起來

上圖：我揉了糯米團給大家搓搓湯圓，大家搓得可開心的呢   

下圖：是我為今天的準備的臺式肉圓 & 肉圓雙拼醬汁（白醬-甜 +褐色醬-蒜蓉口味的鹹醬）是不是有模有樣的啊？！

今日大家準備的愛心佳肴：

就按圖看說明唄～～～

前菜：我的軟Q手工肉圓

今日主菜：Cathy到倫敦跟媽媽學的超級入味之“家傳紅燒獅子頭” 

               May 的清爽蠔油生菜&蒜炒扁豆

               Crystal的允指美味之粉蒸排骨

甜點：貴婦俐的超高檔之手工奶油泡芙

         暖暖身子的紅豆湯圓 《--大家先前發揮“家庭即工廠”所搓的手工湯圓 +我煮的綿密紅豆湯

         May 做的道地carrot cake

最後那張照片 ：閃閃發亮的袋子裡裝的是Cathy 送個我們一人一個的聖誕節禮物，金柑心內

又是一個吃得心滿意足，聊的滿心歡喜的一個周四下午啦

雖然沒完成我一早起床滿心期待要和大家在外面的冰雪中拍合照的愿望 《--因為可能是大家的熱情 把雪都融化了吧

但大家能在聖誕節前相聚在我的小窩  吃著大家準備的愛心佳肴和天南地北的聊天 真的是很幸福的一件事

晚上我和布朗先生吃晚餐時，又開始下起雪了

馬上要他放下碗筷 陪我去樓下拍拍雪景

只是地上的雪不夠深 但車頂上的雪倒是還夠做小雪人

聽說這個星期六會下更大的雪 -->超期待的啦 希望BBC氣象臺不要讓我失望了

布朗先生和我說好，我們會一起去積雪很深的地方，做更大的雪人和打雪仗 《---對，我是幼稚鬼，就是沒玩過咧，所以這次一定要玩

明天要和我另一群的愛丁堡姐妹們去吃我們最愛吃的海鮮火鍋了 ，超興奮的啦～～又是一個pre-xmas party 了 ！！耶～耶～耶

忙的事也不多，但是卻都是可以keep myself busy all the time 的大小事

距上次發文都已經是三個禮拜了耶， 我真是太懶惰了 （其實文筆也沒多好，寫太多啦賽的事，也會看膩，但是就是不收筆哦）

愛丁堡的商店其實從11月初就開始賣聖誕節的東西了

而11月26日的”點燈“活動，點亮王子街的公園小坡上的招牌聖誕樹 （每年必點的）

圖： 聖誕樹的本尊是是很高大的， 比山坡上的四層樓（?,印象中）的學生宿舍還要高

寒風中，聖誕樹下聚滿了看點燈的人潮 （剛參加完趴踢的我和剛下班的布朗先生也在其中）

其實也不知道山坡山的主持人在說些什麼《--好像沒有麥克風這個東西，真是一點也不強迫人聽啊

但是其實我們在山坡下，想著的是到底什麼時候才要開始點燈啊 <---一整個很沒有耐性的家伙 

終於 倒數計時 5~4~3~2~1

圖：聖誕樹亮起時，聖誕書旁的煙火也像火箭般的向天際發射

接著愛丁堡的城堡那處，也隨著釋放煙火，霎時，愛丁堡的天空超閃亮的啦

圖：我捕捉到一張傘狀的花火呦

瞬間街上的行道樹和愛丁堡圣誕節和過年才會設立的露天遊樂場 也都亮起燈來了，愛丁堡整個進入“聖誕月”

圖：還有每15分鐘就有的“水舞秀” 《--真是難得花俏的心思啊

圖：在國家藝術中心的旁邊設立的臨時攤位，賣咖啡 小東西 玩小遊戲 ， 很有我們臺灣“夜市”的風味

點燈後，聖誕樹下聚集的人潮漸漸散去，留下的是閃著亮光的她，佇立在王子街山坡上看著山坡下人們的一舉一動

聖誕月的愛丁堡 很熱鬧，穿梭在商店提著大包小包的人們 （for Christmas shopping) 和露天遊樂場傳來的嬉笑聲

讓我很喜歡愛丁堡的聖誕月夜晚 ， 很有生命力的感覺

聖誕月，好像就是"趴踢月“一樣,有跑不完的趴，吃不完的好料，十二月也才過了兩周，我就已經吃了不少大餐了

12/3 （四）：祝英臺太太聚會 《---好吃的東西當然是不少嘍，最厲害的是貴婦俐作出的“鹹蛋糕"，我的老天爺啊，真是太神了

12/5 （六）：愛丁堡同學會辦的冬至吃湯圓包水餃的團圓會《--布朗先生有展現平時在家有練習包餃子的技能 。 在吃完的娛樂節目中，還和愛丁堡的同學們大過“打撞球”的癮， 還有年輕學妹一直在旁捕捉他的“英姿”（噗）

12/11（五）：布朗先生學校辦聖誕節晚餐 《--真的不好吃！切不下下去的火雞肉“片”& 沒有cheese 味的乳酪蛋糕

12/12（六）：愛丁堡的 1010social club辦的pre-xmas party 《--有希臘菜 臺灣菜 英國菜，色香味俱全，而且分量超多，超滿足的啦，我還認識了我的同鄉“阿里”（他是寫“到哈利波特故鄉流浪”的作者哦，古狗一下，很厲害的暢銷書呢，當然可以捧場一下更好嘍），她也是來自臺中，還是住在離我家超近的地方 （大唱：世界真是小小，世界真是妙妙）

12/13（日）：教會辦的pre-xmas party 《--交換禮物和吃純“英式”聖誕節大餐： 我的神秘聖誕老公公送我一雙超可愛的麋鹿襪子，而布朗先生收到他最愛牌子的巧克力。 這些英國媽媽們做大餐&甜點的手藝，真的是讓人佩服，所以又是一個吃不停&說不完話的下午了

這周四 在我家“應該”會有個祝英臺太太的pre-xmas party， 期待中 

大家如同慣例的帶自己準備的一道菜前往

圖：

a. 貴婦俐用蘋果泥&薑泥醃制的醬汁燒肉《--一點也沒有這裡令人害怕的豬腥味，反而吃起來有韓國燒肉的口感呢。

b.阿基娟（我們口中阿基師的首席大弟子）做的醬爆彩椒雞 《--滑嫩的雞肉帶著濃郁的甜麺醬，下飯的咧

c.皇阿瑪做的伊朗料理 《--以下是阿基娟給這道才的總評語:

d.我做的菜頭糕 《---看盤中剩下不多的菜頭糕，就知道受歡迎的程度了，這還是我們的攝影手在忙中（要搶食嘛）抽空拍到的一張照片呢，聽聽貴婦俐對我的評價：“謝謝Helen老師的菜頭糕&食譜分享，粉好吃捏，而且Helen好適合邊下廚邊教課喔，超級生動的！”

可能是因為這周四開動的時間較晚，所以大家忙著吃和說話，竟然漏拍了好幾道菜：

e.主人家煮的香噴噴的泰國香米& 甜而不膩的紫米西米露 & 他們家祖傳的牛肉丸子湯

  以下是來自主人家的小小“抱怨”：

”竟然忘了拍照留念!!那鍋甜湯好歹也花了我三, 四個小時(Anika在旁邊一直吵著說要去playgroup), 而那小meatballs我是搓阿搓, massage外加信念, 妳們這群醉在美食的傢伙..........美麗的事物總是稍縱即逝啊..............“

d. 臺灣道地的爆米香 （家傳法寶呢）

e. 媲美臺灣夜市的糖炒栗子

心得摘錄：

From 阿基娟 ：豪宅跟美食真是師奶們的麻醉劑， 不用喝酒也過了一個令人陶醉的下午呢！禮拜四真是我身心靈+廚藝升級的時機～

From 貴婦俐：每週的這個時候都是最快樂的時光，回家都笑咪咪的，然後再期待下次的聚會。

From 凱西：大家的手藝真是讓我佩服到五體投地  《---凱西是家有御用廚師的貴夫人，其實是不必這麼崇拜我們其他的臺灣幫傭啦

From 主人家伊瑪：謝謝妳們那天都能過來聚聚(我會不會太客氣了, 因為妳們根本是太閒了~~聞香所至, 所有的戰鬥力都在吃上.......我會不會說的太直接了, :))很高興妳們都有個很愉快的下午, 老實說, 我也很盡興, 雖然有點小操~~(開玩笑的啦!!) 我事後問Anika, 好不好玩? 喜不喜歡阿姨們?她說好玩, 很喜歡阿姨們.果然小孩子就是不懂得人心險惡啊!! :)

人在異鄉，有老公還是要有自己的朋友（尤其是一群志同道合的朋友，可以一起啦賽），生活才會更開心嘛

為了這週四的“住英臺太太午餐聚會”（特別由“臺灣主婦聯盟”更名，換個更貼切的名詞），我憑著好友Eva口述做菜頭糕的秘訣加上自己的實驗精神，我上周日就在家試做菜頭糕了

做了才知道，真的沒有我想象中的難耶

圖：脫模後的菜頭糕 （還很挺呢，賣相還不錯吧～～）

試做的隔天，我的早餐就是“香酥菜頭糕” & ”菜頭糕湯“

左圖：筷子夾起的菜頭糕是要試驗我做的菜頭糕的軟Q程度，夾起來數秒還不會斷掉哦，代表夠結實 （跳舞）

右圖：我家珍媽喜歡做菜頭糕湯（料當然就比我的紫菜湯底，豐富上百倍嘍 ），本來想說我的菜頭糕會溶化或是軟化，試驗結果是”真金不怕火煉“，還是很有Q度耶 （大喜）

這天的早餐吃的超中式，超滿足的，從來沒想過自己會做的出菜頭糕，真是為自己感動

而且做法之容易及失敗率超低，讓我做著我每天都要吃菜頭糕的夢

我知道在臺灣的大家要吃菜頭糕隨時都可以買到，但是現在冬天到了，是白蘿蔔的季節，如果大家有多的菜頭，又有興趣自己做個健康衛生的軟Q菜頭糕，不妨試試我的配方哦

事前準備：

 

 

我愛菜頭糕

11/12 （四）和臺灣主婦聯盟們午餐餐聚，主題是：清粥小菜

主食：綿密的白粥

大家用心準備的小菜：客家味辣炒酸菜肉絲，費盡功夫的蜜汁叉燒，自製（像極愛之味牌）醬瓜，手工揉出（像極青葉牌）麺筋，竹筍炒肉絲，鹵蛋&海帶，蔥花番茄蛋 

大家邊吃飯邊聊天，從中午到天黑， 從分享食譜到任何想得的話題，有聊不完的天～果然是愛說話的一群臺灣主婦

今日聚會的主婦們：

基本上的成員是在這長住定居的臺灣媳婦，也有隨臺灣丈夫到愛丁堡（讀博士班）的陪讀太太，還有打算為“愛”留在愛丁堡的，

不管怎樣，這樣的一個團體讓身處異鄉的臺灣媳婦們，有個歸屬感，而且大家有交換不完的經驗，真的很有意思。

而這樣的餐會，據說將會“每周四”都會舉辦，面對這麼一群廚藝高超的主婦們，我得加油多學學新菜色才行~

11/15（日）在愛丁堡的一群臺灣人為了88水災舉辦了一場慈善園遊會

我們義賣的東西有衣服、鞋子、手工英式蛋糕、傳統中式小吃。。。等 《--都是由參與活動的義工們提供的

中式小吃很受大家的歡迎，有炒米粉、油飯、鹵味、味增湯～～等

其中最驚人的是有一個臺灣女生手工做的“豆腐” （據他說“會做豆漿，就離做豆腐不遠了”～但我連豆漿也做不出來，噗～），還有還有值得一提的是我的“素食生煎包”，據美食區的攤主說是“第一名賣完的哦，非常熱賣”

因為我那天是負責咖啡&茶的攤位，所以沒有機會吃到的義賣美食，但看到買票進來的客人人手一盤，帶著滿足的笑容， 就知道食物有多麼的美味了

本來以為我們舉辦的地方較不是在熱鬧的地方，擔心來的人不多，但我們的門票還全賣光了，而且義賣所得還不錯呢

將交由愛丁堡的慈濟分會為我們捐出去大家的善款

大家都很開心有機會在英國也能為我們大家的故鄉臺灣做些貢獻，重建的路還很長，這樣的幫助永遠不嫌遲～

11/19 （四）臺灣主婦聯盟午餐聚會在我家

身懷絕技的媳婦們都帶來很厲害的菜：

上菜1：臺式油飯 、自製港式肉乾、 媲美嘉義火雞肉飯 、阿基師傳授之辣味烘蛋

上菜2：超入味的鹵蛋和海帶、 生煎包 、小叮當也想吃的雙味銅鑼燒 、抹茶戚風蛋糕

還有烤雞、 臺式小番茄（中間夾梅子）、方塊酥呢～

就這樣大家“親手”做的好料理輕易地把我家的桌子都擺滿了，從開動的那一霎那到結束，大家的嘴巴停不了，不止要忙吃還要忙聊天，超快樂的

今天我們有8個大人+4個小娃娃參與今天的聚會，所以場面十分熱鬧

可以看得出來我家的客廳一整個塞爆，我們家的小窩第一次有這麼多人來，超熱鬧的

也因為有小娃娃加入陣容，所以笑聲不斷，當然娃娃的哭聲也時而可聞 （呵）

這是一個下雨天，但是在我家聚會的每個人臉上都掛著像太陽般的大笑臉：-）

11/21 （六）轟趴：慶好友榮榮& 史提夫搬新家

他們的新家真的是“新家”，有別于大部分的愛丁堡公寓（多高達數十年至百年的建筑物），社區有中庭花園，室內的裝潢也很現代化，連浴室都有種“飯店”才有的感受，真是很棒的公寓。

今晚轟趴的菜色超級無敵好 （但是愛吃鬼沒照相，大家就憑想象吧）：

主人家榮榮& Steven:媲美士林夜市的鹹酥雞攤位：不僅鹹酥雞炸的好，連地瓜片、魷魚圈、“甜不辣”（在這里竟然找得到這般貨色，真是厲害厲害）紅燒牛腩、鮮蝦水果沙拉 《--真的是很不怕被油噴的好手啊

Eva& Simon: 手工菜頭糕、 螞蟻上樹  《---已經有請教怎麼做厲害的菜頭糕了，希望我也可以成功

百忙抽空來的南葳：香辣筍絲煎蛋 、清爽蛋炒黃瓜《--超下飯的啦

bobo & marc :沙拉、 酥脆的炸豬皮、 新鮮青菜準備入鍋炸 《--很厲害的炸豬皮，據布朗先生說從前在英國那是很普遍的一道菜，沒想到臺灣和英國的飲食也有相近之處

布朗夫婦：（火）雞肉飯 、甜辣竹筍炒肉絲 《--我們很認真煉“雞高湯”去做雞肉飯的醬汁，布朗先生也很認真的撕雞肉絲，我是覺得我做的沒有我們主婦聯盟的燕俐做得好，但是姐妹們和姐妹們的哈斯本還是很捧場，果然是好朋友，不怕當試驗品

飯後，看電影還有臺灣味的冰鎮冬瓜茶可喝，怎麼會這麼幸福啦～～～～

又是一個吃得超飽&超high 的轟趴 ！

但年紀大了 就沒有狂吃不發胖的本錢

所以之前天氣暖時，我都會找陽光最強時，到我家後面的公園快走個數圈 ，運動一下

但隨著愛丁堡的天氣越來越冷，愛吃的毛病就更嚴重了

為了取暖  為了不要胖過頭 所以我決定要開始上健身房了 《--這個想法，布朗先生很不敢相信

本來是想參加愛丁堡大學的健身房 （在愛丁堡是很不錯且很新的）， 但離我家有段距離，

坐公車還得10分鐘，下了公車還得走個5分多鐘 <--想到這，我的活力就滅了一半了

要知道在臺灣冬天寒流來時，我就很懶得出門了，更何況我現在在天天像寒流過境的蘇格蘭， 所以還是找個健身房離我家近些的好

最後，決定參加愛丁堡市政府經營的健身房，其中一個分店（Leith Victoria Swim Centre) 離我家超近的 （穿過我家後面的公園就到了，走路5分鐘而已）

這個健身中心的前身是1896年（113年前）建立的大眾浴池Victoria Baths（沒錯就是從前給大家去那洗澡的地方，現在還保有那個澡池，只是翻修成游泳池了

好像是一年前，市政府將建筑物里的其他空間更充分利用，設有健身房和運動教室，今年夏天正式開放，所以里面的設備還非常新。

11月初布朗先生陪我去了解課程和環境，我就加入健身俱樂部的會員制了《--布朗先生一開始覺得我一定會浪費錢的

為了讓付的月費值回票價 (月費43鎊 --約臺幣2千出頭），所以我幾乎每天都會去健身房報到

我喜歡上的課有： 有氧拳擊 （我一星期去上三次這樣的課，不同老師），有氧踏板，salsa -cise (莎莎舞？）， 皮拉提斯

對我的筋骨很有挑戰性的課有：swiss ball (就是大球運動），瑜伽 《--在培養信心中

雖然我對上運動課較有興趣，所以我周一到周五天天去上不同的課

但我上周也開始在健身教練的指導下，根據他對我個人需求所設計的運動表，開始使用運動器材

每次做完運動都汗流浹背的，氣喘吁吁，但是還是很舒服的感覺，運動真的可以釋放“快樂多酚”耶

布朗先生說 照我這麼認真去的樣子，一周就把當月的月費給賺回來了 

我是沒想過會瘦多少，畢竟我一點也不想減習以為常的食量

但是我可以確信的是我的肌耐力變好了---上完課的隔天，鐵腿鐵手的情況不再了

從前超討厭流汗和運動的我 現在竟然會喜歡上健身房，我自己也很意外

希望我持之以恒嘍 《--要不然布朗先生的心就會淌血了 $$$$$

不浪費食物的辦法就是物盡其用的吃光它

第一道菜是：南瓜什錦飯

做法：

1 將南瓜放入預熱180度的烤箱， 烤個15～20分鐘後，將南瓜肉挖出 《--要小心， 不要把南瓜皮給挖破了， 我的就是沒有南瓜皮沒有留足夠的厚度，所以第二次入烤箱，烤出來有點皺皺的南瓜皮

2 將炒好的什錦飯（隨便你想炒什么料，我的是：炒香 -青椒紅椒黃椒蘑菇片洋蔥丁， 加入白飯和番茄醬 拌炒） 放入掏空的南瓜皮中

3 在上面撲上一層起司絲後，就可以放回180度的烤箱，烤15分鐘， 就完成南瓜什錦盅

（（步驟1 ，挖出的南瓜肉我取部分煮成南瓜濃湯））

萬圣節晚餐：

南瓜什錦盅 & 南瓜濃湯（沒有時間也沒有技巧拉奶油花）& 布朗先生的好朋友馬鈴薯弟弟：”胖薯條“& 清腸胃的花椰菜

第一次自己做的“烤”胖薯條，有酥脆的口感，連布朗先生都吃不出來那不是炸出來的 （你可以說 他是不聰明的嘴吧）

吃完晚餐，布朗夫婦就趕往參加的”Pink Halloween' （粉紅萬圣節）

一到趴踢， 就有個吸血鬼幫我們倒酒

pink halloween 顧名思義，大家都要有粉紅色的裝扮物

而我們這桌 是打扮得最認真的，最HOT的

先給大家看這個趴踢， 本桌（也是全場）最佳造型獎的得主《--我認定的 （哈）

至于害羞兼肉腳的布朗夫婦，就沒那麼有看頭了

伸出魔爪的布朗先生：

別問我粉紅色在哪？ 把眼睛揉一揉，你就會看到惡魔的爪子不就占著粉紅色的血漬嗎？！

頭上蝙蝠受矚目的布朗太太：

跟穿著中國旗袍的煙熏阿飄（好友bobo）的合照 《--整晚我們兩個合照不少，這是唯一一張我們看起來”比較正常“的樣子 

可以找到粉紅色的旗袍 ，真的很厲害， 還合身的讓人羨慕！

我的絲襪其實是布滿骷髏頭的，只是布朗先生的照相手抖癥拍糊了～～

整晚大家都超high 的， 當然也喝茫了， 我是喝掛了，我只記得我一直跟大家介紹”我來自臺灣。。。。。“ (very crazy )

英國人喝紅酒，沒在乾杯的

但我是臺灣人，所以厚答啦～黑皮萬圣節！！！

我重義氣，沒把大家喝癱的照片擺上來， 我自我犧牲~ (所以那個”誰誰誰“ 別把我丑態錄影公諸大眾哦）

趴踢後的數天，我有種變廢人的感覺 《--喝癱的後果， 不好玩！紅酒果然威力十足啊

下不為例

難得的天氣好，我和我和布朗先生決定Stirling 造訪有“阿飄“味道的地方--Alloa Tower  & Battlefield  

第一站--Alloa Tower : 筑於14世紀，曾是蘇格蘭貴族Erskine家族所擁有，後來瑪麗皇后也有住過這 。

本來在tower 的旁邊有再擴建，但是後來被燒掉了，改成現代化的建設， 有點可惜。

剩下的這棟主體 是英國數個較大的中古世紀建筑物之一。

Tower 的墻壁厚度就有11英尺（約3公尺）《--大概可以抵外敵的不少‘炮彈”吧，當然擋強風的功能也可以發揮的很好

不同於其他曾看過的tower , 這個tower 的空間很大， 擺放不少屬于該tower 歷任主人的珍藏畫作和雕像和家具

最特別的是tower 最上方的房間， 仍可以看到當初火燒後的梁木 ， 據說因為火災而受損的梁木不多，但是national trust (照顧古跡的單位）花了將近兩年的時間修復那個房間的梁木

因為碰巧是萬聖節，所以tower內有不少應景的裝飾

tower 內的解說人員也全裝扮成跟這個tower 有關的鬼故事人物 

圖：她是裝扮據說是死了3次的伯爵夫人  （這是唯一在室內拍的照片，因為為了保護古物，所以禁止拍攝）

有這些“假阿飄”來解說tower內每個房間內曾發生過的事，更增添我們身歷其境的感覺

比如說：聽說墻上畫作的小孩常穿梭在樓梯間， 要我們小心別踩到小孩的腳  （毛毛的感覺）

           聽說畫作里的美麗女士常一個人在房內唱歌，而且會邀請人跟她跳舞 （阿娘喂～）

其實我們到達時，天空馬上下起毛毛雨，沒想到出了陰涼涼的tower ， 外面的天氣超好

陽光從稀疏的秋葉間灑落

圖：微風飄來，葉子紛紛落下

在tower的旁邊就有不少教堂 （當然就會有墳墓 

想象在萬圣節的晚上走在這空曠的地方，眼前看到的枯樹和墳墓， 一定很有鬼節的感覺 《--但我家阿珍生給我的膽就一丁點，所以沒辦法告訴大家那種fu的到位程度

第二站--Bannockburn Battlefield ：這是1314年，蘇格蘭人和由愛德華二世領軍的英格蘭人對戰的地方，最后蘇格蘭贏了， 取得獨立於英格蘭的地位（這也是電影“Brave heart” （梅爾吉伯遜 主演）拍攝的地方 ）

圖：這是當時率領蘇格蘭草民們打仗的Rober the Bruce  (蘇格蘭的國王，1309~1329在位）

歷史故事時間：在13世紀初，蘇格蘭很多地方/古堡都讓英格蘭的軍隊給進駐， 在當時，Robert the Bruce 率領蘇格蘭人把被英格蘭占領的古堡奪回來，最后那時Robert the Bruce 帶領蘇格蘭人在英軍的援軍必經之地“Bannockburn”的這個山坡上 （如下圖）， 等英軍的到來 ～

只為奪回在這山坡後方最后一座還在英軍控制下的stirling castle  （原本屬于蘇格蘭的城堡）

 圖：照相的此時，夜幕將至，我和布朗先生想象在當時在這山頭等待英軍到來的蘇格蘭人， 可能想著希望英軍不要來，但偏偏一場不可避免的戰爭還是展開了

在這紀念碑的旁邊，有個有關這場戰爭的展示中心

圖：布朗先生戴上奇重無比的盔甲，裝出繞勇善戰的姿勢和狠勁 （哈）

據說當年的這場戰爭，英格蘭軍隊和蘇格蘭人均死傷無數，橫臥在這個山坡上，血流成河。。。

隨著夜色的低沉，我們白天尋“阿飄”的行程，也結束了

準備回家，吃萬圣節晚餐和參加稍晚的萬圣節派對～ （待續）

她因為有豐富的煤礦，而帶動了地方的經濟繁榮

她臨近著蘇格蘭的經濟動脈”River Forth“ （福斯河），造就她曾是很繁忙的港口， 在蘇格蘭的發展史上她曾占有一席之地

圖：這是站在Culross 拍的， 眼前看到的這片看似海的水，是寬廣的River Forth， 遠眺可以看到裊裊白煙由對岸Grangemouth的煉油廠里無數的煙囪排放出  （Grangemouth 是蘇格蘭提煉石油的地方）。

昔日熙攘的人群在礦業重地穿梭的景象，已不復得見；今日的Culross 就是一個恬靜宜人的鄉村

到了Culross 的旅客中心後，可以看到沿著河岸建成的一條綿長河提，供人散步

散步時，可以欣賞著一面的河岸景色和另一側的鄉村風光

在河岸步道旁，筑了一條鐵軌 《--不知道那一線的火車會開在這條浪漫的鐵道上  

想象如果坐在火車上，正當覺得無聊時，抬頭一看窗外，一邊是美麗的河岸， 一邊是鄉村精致，那會是多麼讓人覺得舒服的感覺啊

圖：第一次在鐵道上拍照的布朗先生聽到我叫他站在那， 他覺得我意圖謀殺親夫， 後來我跟他一起站在那時，他才笑的出來

這條河岸步道很長，跨過鐵道，還有漫漫長路咧

從這里可以看到Forth Bridge， 我真以為這條culross 的河岸步道可以讓我走回Forth Bridge咧

沿著海岸邊散步，時而可以看到大小商船行駛在平靜的河面上，還可以從高空滑翔入水面覓食/洗澡的海鷗

 圖：這張圖是在散步走道上，走了兩個小時後拍的， 才兩個小時，蔚藍天空就不見了--》因為這里蘇格蘭嘛，天氣變化莫測

後來是因為步道的後半段在維修，救了布朗先生的腳，要不然我還想一直走下去，看到底終點是哪咧

回到小鎮上，我們穿過一條林間小徑，意外發現一個廢棄的修道院（Abbey )

圖：這間修道院是建立在西元1217年，占地很廣。

圖：這是唯一保留較完整的主體 ， 那個樓梯很高很陡， 我爬得心驚膽跳 （“腳長沒路用”的另一表現）

圖：在主體旁的這片只剩梁柱和石墻，讓人猜想在七百多年前這個修道院的壯觀

（布朗先生說 在從前每個修道院里的僧侶，他們都會以他們的專長生產制造商品或提供服務，自謀其力，再以賺到得錢做宗教事，而在Culross Abbey的僧侶還曾因為Culross 發達的礦業而加入挖採煤礦的行列呢） 

繞過修道院，就是Culross Abbey Church  《--一般在修道院旁邊都會有個教堂

不同于修道院只剩斷垣殘壁，這間建立在西元1200年的教堂保持良好

城鎮里的人們還是回到這個老教堂做禮拜

圖：這個教堂的內部真的很古色古香，椅子的寬度真的不寬，桌椅看起來真的很有年紀了，感覺得輕坐輕站，不然就可能會坐壞它們，不得不小心翼翼～～想象已經有數十代的人們坐在相同的椅子上，翻著桌子上的圣經，有種很感動的感覺。

出了教堂，沿著山坡往下走，眼前黃昏的天色和巷弄間的小屋，都讓人著迷

圖：這條還是16世紀開始人們就在其中穿梭的小巷 （如果沒有這些新時代的車子，會更有fu )

經過這個小鎮曾經的市集中心：

 tu

圖:這樣的市集中心在較大/重要的城鎮都有，農民/漁民/商人會把商品帶到這個地方來賣

走在這個城鎮的街道， 由集中而整齊的小巧房舍及許多門牌上的建立時間， 都仍處處可感受到16到18世紀的城鎮氛圍

趕在 Culross palace 最後入場時間（3：15）前進入這棟漆著鵝黃色的可愛建筑物

Culross palace， 她和我印象中的無論給平凡上流社會人住的”palace “ 或是個皇親貴族住的palace都不同，原來是在1597年時，當時有位發明如和將採好的煤礦迅速運到河岸的商人他所建造的，房子里面的建材用料裝潢都要最好的，還有大花園，在16～17世紀，人們覺得那樣的房子就可以稱上是palace，而且很多有錢人都紛紛效仿這樣的房子，但在18世紀後，有錢人們開始想住”類似“皇室住的那種palace ， 所以有紛紛原地重建或找地另建。 而這棟Culross palace 卻因機緣而得以保存原貌至今。

進入小小的門，買票嘍～

我得低頭才不會撞到頭上的梁   （成人票：8.5鎊， 但我們有加入national trust for scotland，所以不用錢）

從這里開始逛,推開門進去嘍～

建筑物里面的房間都很有特色，但是因為不能拍照，所以就這能拍拍她的外表給大家看看

 我很喜歡這暖暖的鵝黃色，感覺好像在用色大膽的西班牙才看得到 （呵）

因為時間的關系，我們只走完看完各個房間的特色和擺設，但是沒有機會逛palace後面"有花"的花園

就要跟culross palace 說再見啦～

我們一出去，小姐就關門啦 ，動作有夠迅速的啦， 看他們做事慢吞吞，說下班，可快了咧

我和布朗先生都很喜歡culross 這個小城鎮，她真的很迷你可愛， 我們說好還會再找機會再去一次

希望有機會來蘇格蘭的人，也能到Culross感受一下她迷人的魅力！（這可是旅遊書不見得會告訴你的秘密地方哦～內行人才知的呦）

這家餐廳除了有提供海鮮料理外， 還可以直接在店里買當天從港口買進的新鮮漁獲

話說在九月的open doors day, 我們在造訪Newhaven Harbour 的那個沒有open door的燈塔時， 布朗先生就那個港口的Loch Fyne Restaurant這家海鮮餐廳 一見鐘情，一直念念不忘

布朗先生認識我以前是個不大吃海鮮的人 ， 這兩年才慢慢接受”魚“的料理 《--很難理解住在環海的國家，卻不（常）吃海鮮

至于有殼類的海鮮除了“Mussel"（河蚌，長得跟辦桌的"九孔”很像）訓練成功外，其他的都還在找fu中  <--今年四月我們去去island of skye  （蘇格蘭北方的小島“天空島”） 時， 布朗先生“第一次”吃Mussel （我在臺灣時沒看過也沒吃過Mussel ,但對我來說， 那只是另一種的“蛤蜊”罷了，都是一樣鮮美好吃的）， 沒想到一吃就上癮了

這次會真得到Loch Fyne 餐廳用餐，就是因為他”太想念“ Mussel的海味

這家餐廳位在Leith，離我家大概開車15分鐘就到了，所以它的Location 對我們來說很好 

 這是一家還蠻大的餐廳，天花板是后現代的裝潢，基本上給人很舒服的感覺

但因為是用餐時間，所以我們到時，還等了半個多小時～就拍拍照打發時間嘍

圖：酒柜上數不盡的酒，大概就是英國酒吧/餐廳的特色吧

忍不住點了一杯酒，還不小心一下子就喝光了

圖：喜歡窗外漸層的黃昏天空~美的咧

上菜嘍～～

一開始送上很松軟的麵包，一人兩片（還挺厚片的），還附上新鮮奶油 《--太餓，吃光了才想到沒有拍到

前菜：Loch Fyne rope grown mussels marinières

我和布朗先生各有一大碗的奶油白酒mussel，每一顆都很肥美哦～

好吃的見證圖：

我們的碗都見底了， 可見好吃的程度    （還很貼心有附可以沾洗手的檸檬水）

吃完這分量十足的前菜，我們就已經中飽了（被小看”奶油+海鮮“的飽足感），

我們就在想可能”主菜“不會像前菜那樣的大分量

因為這家餐廳的廚房是採開放式空間的，又因為我們的座位離主廚很近，我們可以看到他們的料理過程

有了前菜的撐場，我們就更能耐心等主菜的上菜嘍

主菜上桌 ：

我的 ”鮭魚蘑菇意大利麺“ （Creamy smoked salmon tagliatelle with button mushrooms）

 布朗先生的香煎秋刀魚 （Pan-fried fillets of mackerel with Provençal sauce《--秋刀魚在蘇格蘭受歡迎的程度不亞于鮭魚

主食的料理和呈現方式挺delicate 的， 分量看似不多，但附上的side dish （我們各自點的是chips )，就讓飽足感又往上加成了

這樣的一個套餐 （2 courses---餐前麵包，前菜， 主菜+ side dish ) 才10鎊 （約臺幣500元) 《--這是special offer 才有的價格，要不然一個套餐可能就要20～30鎊了哦

配合套餐 可點一杯紅酒/白酒 ，只要2.50鎊 《--還是不錯喝的酒呢

我們吃完的感想就是 ：這在蘇格蘭的餐廳里，算是很物美價廉的等級了

所以 推薦給在愛丁堡居住/或來玩的人， 可以到這家Loch Fyne Restaurant 用餐

我們去的這家分店地址是：

Loch Fyne Edinburgh
25 Pier Place
Newhaven Harbour
Leith
Edinburgh
EH6 4LP
Tel: 0131 559 3900

 對了， 用晚餐后，如果風不大， 可以在提防上散步，那里的光害不大，所以可以清楚的看到天上的繁星

就算天氣不好看不到星星， 也可以看到在那個閃著”七彩霓虹燈“燈塔 《--白天，是那麼安靜潔白的燈塔，晚上就變得很”夜生活“  （嘻）

持有配偶簽證滿兩年 （當然不能離開英國境內過久） ，也就是明年（2010年）的六月， 我就得申請永久居留的簽證 （ Indefinite Leave To Remain 《---這個簽證可以讓我永遠自由進出英國

而後年（2011年）的六月， 我就可以申請英國的護照 《--好處是可以暢行大多數國家 （至少去歐盟國家和美國不用再辦簽證了) 

但在申請前，我得通過Life in the UK test (英國公民考試） 《---用來考驗將申請永久居留簽證 /英國護照的“外來國籍者”是否對英國的歷史， 有關日常生活的（法律）常識， 政府組織運作。。。。 等有基本的了解 

 一直都知道自己要準備Life in the UK test (英國公民考試）， 只是就是懶的想這件事

在還不知道考試的內容， 在官網上可以免費閱讀和下載時 （http://www.lifeintheuk.org/ ），

我在2007年就買了書，當時曾打開看過它 ，但實在是不有趣，而且覺得考試還離我很遠

所以幾乎忘了它的存在，直到上上周打電話去預約考試日期後，看官網的電子書看到我眼睛快脫窗，終于想起我有買過書這件事，很幸運地在翻箱倒柜下終于找到它了

我後來才知道我的書和官方的藍色書皮那本不同，但是都是第二版本（Second edition )

我對照過官網上的章節內容，和這本書的內容是一樣的 《--所以書皮上的說明，沒有騙人

我覺得這本書有個優點就是把有關數字和年代的部分表格化，也有整理重要年代事項等等，編排還不錯啦

看過一次後，我就依照考過的人的建議，一直反復做官網上的題目

今天就是我赴考試的日子，吃完布朗先生做的愛心早餐

圖：“morning roll + scone" 是傳統的蘇格蘭”平民“早餐， 布朗先生幫我做了一個加蛋的morning roll 和 塗滿香濃奶油的scone (吃時，塗上一層厚厚的果醬更是美味）， 這是我們放假時，喜歡吃的早餐！

吃完早餐，我們就想說就慢慢散步去考試中心，  本來是不緊張 ，卻被布朗先生搞緊張了

我們本來是可以早到一點的 ，但是因為英國的機關不喜歡人家早到 （準時到就好），

所以布朗先生覺得還有15分鐘，就提議進去附近的一家床墊店看床組 《--最近想買新床組

看完後，已經剩下5分鐘就到預約的時間， 結果在不知情下過了一個馬路後 (男人總以為他的方向感比Google map 好），發現我們走的那邊是“單號”的門牌 

我要去那間考試中心的門號是“雙號”（26 York Place)，所以我們必須回到“雙號”那邊的建筑物

明明就看到考試中心在對面了， 但偏偏tram work （電車工程）把本來可以通過的人行穿越道和兩邊的人行道都堵住了，

所以我們從快走-》小跑步-》狂跑，試圖找到可以過馬路的地方 《--可以想見我一路不爽的臉 ，有種'Today's not my day' 的感覺

終于，找到一個缺口，過了馬路後，我們就”往回“狂跑，跑回早已看到的考試中心

對。。。我遲到了  

還好 英國人做事的效率是出奇的”有效率”，所以我們到後，還等了約10分鐘才開始有人招呼“考生”

流程：

1 ：“繳費”（33.28胖子 ) <--小姐感覺喜歡“現金”交易，我有現金， 但是他似乎不大悅我沒有“剛好“的現金， 我看他找零錢的樣子， 就知道他的算術不是很好，所以我幫他呼喻一下 ：請以後要去考試的人， 要帶剛好的現金哦 ，免得被擺臭臉 （搞得我心情也不好了，靠～～～Today is not my day ? !)

2：進入考試的教室， 輪流拿著護照和剛才繳費的收據跟考官報到 ，原則上考官就是照護照上的個人資料key in到電腦里 《--今天我考試這場的人挺多的（ 有14個人）， 所以感覺注冊的時間很長， 其中有兩個人好像聽不懂考官說“Anyone needs to register ?' (還有有人要注冊嗎？）， 直到後來考官忍不住直接唱名，才結束那個漫長的等待時間 ( 我預約的考試場次是1：00 ，我們2：10才開始考試）

3 ：考官會逐一幫考生進入“練習”考題的畫面 ， 只有四題，可以重復再做一次，但是題目都一樣，只是出現順序不同而已 《--第一題練習題就沒看過的題目了，怎會這樣啦。。。吼～  算了，只是練習的罷了，還好后來猜對，所以我才有點信心，繼續考下去

4 ：考官回頭逐一再幫考生進入”正式考試“的畫面， 一共有24題， 作答時間45分鐘，必須答對18題才可以拿到證書

在考試時，我的"靠"字，沒有消失過，總之， 我要分享的考試心得可能不同于別人：

 a) 我覺得官網的題目只是幫助你了解題目的出現方式和”可能”的考題，不是你熟做，考試時就會如魚得水 （至少我只看到 3題是我在官網練習27次模擬考中有出現到的。。。而那三題又是正常人都可以答出來的常識題， 唉～～可能‘Today is not my day ' 吧 ）, 所以“書“中內容多看幾次，才是王道啊 （無奈的是～我的書，只好好看過1次，但看過至少有印象，可以幫助“猜”嘍）

b) 如果你住在蘇格蘭，還是就書中對蘇格蘭的描述多留意一點 --》在我的考題里，大概至少有8題都是直接問有關蘇格蘭的事

c) 有時候太相信自己的生活經驗，也不見得會猜對答案 -》

   比如說，有一題題目問：在蘇格蘭買房子時，買家出的價錢要比賣家訂出的價錢高， 對還是錯？

   我想了很久～～我答：錯  （心想 布朗家買的房子都是比買家定的價格”低“才買到的 ）

   但考完問布朗先生， 他說：答案是”對“ ， 他們家的人買房子有技巧和幸運，所以不用出的賣家的價格高就可以買到房子

   靠～～他們家的幸運，讓我答錯那題 （我本來也想答”對“的， 是因為想到他們每次對于多賺那幾千鎊就那麼喜滋滋， 我才   選”錯“的。。。。可惡）

  算了，怪誰都沒用，怪自己書沒讀好啦

4 自己做完題目後就可以按下”Finish test'  ， 然後離開教室， 到外面的柜臺，跟小姐拿考試結果 （只有pass /fail , 不會告訴你 對/錯幾題， 錯少于6題，就是pass ） --》

  我算了一下，沒有把握的題目有5題（包括有2題我真的是用“猜”的）， 就算那5題全錯，我還是有很大的機會是可以過關的，

  所以我考了10分鐘後 (會就會，不會就是不會，猜來換去，不如不動答案的聽天由命），就決定離開教室，等待”成績單“。

  我出去時， 我的前面有兩個人， 小姐故作同情狀的說： xxx , sorry , not this time   <--也就是說“銘謝回顧”，下次再來

  接著，拿出官方賣的那本’Life in the uk '的參考書，建議他們買回家看， 再做準備，下次再來考一次

  我心想：雖然我知道我今天好像出門不順， 但～～拜托～～窮人沒有重考的本錢，千萬要過關啊 ！

　輪到我，　報上我的名字，　小姐突然接到一個電話，好像非常重要 （吼～～）

   他印出我的成績單後，成績單還在印表機上 ， 就叫我稍等，　我的老天爺啊～等待是最讓人痛苦的時間

　5分鐘過去後， 他說：congratulations ， here is your certificate (恭喜,這是你的證明書）

   這大概是今天最讓我覺得”Today IS my day ' 的時刻了

    考完試，我們就跑去幫臺灣的一位好朋友買禮物， 然後就去吃下午茶

    突然，布朗先生送我"禮物 " <--不可思議！！

   原來布朗先生趁著我去買禮物的同時，也偷偷買了小禮物給我 《--別以為他是個不浪漫的人， 但我想他是因為他晚上要去看球賽，不 能陪我慶祝”通過考試“， 所以買來”賠罪“的吧， 但算了， 看在他難得”有心“的買禮物給我， 還請我上中國餐館吃下午茶，就饒了他了 ， 反正我晚上也還要上家教課

吃完後，我們就邊散步，邊找另一個禮物--水壺  《--本來我有一個的， 但是上周日我們去爬山，在板凳上上完中文課後，我忘了放會背包，就這樣搞丟了我剛從臺灣帶回來的水壺 （嗚）

就布朗先生說 這是他太太我想要的禮物中  對他的荷包殺傷力最小的東西， 所以他一定要達成這個小心愿

所以我們逛了他想得到的登山店和運動用品店，就在快放棄之際 （我是不會輕易放棄我要的東西啦， 只是礙于我得去上家教課了， 所以萌生放棄之念），在我家教上課時間開始前的10分鐘，被我找到合適的水壺了  （而且還是buy one get one free (買一送一）, great deal for 10 pounds  （10鎊）)

買完心目中的水壺，我們又牽手開始狂跑到今天上家教課的咖啡館 （還好真的不遠 ～ 要不然我大概又要擺臭臉了～）

這就是我今天公民考試通過得到的禮物：

 左： 精美的”birthdays + anniversaries " 幫助我這永遠記不得別人生日的家伙記下日子

 右： 我今天在逛街時，摸摸就放回去的流行飾品（項鏈&手鏈）

耶～～～我通過英國的公民考試啦～～一掃屎運～大喊：我出運啊 ！

或許是因為十月開始，蘇格蘭的 氣溫就會轉而驟降，所以十月一直來都是我開始算“冬天”的開始

或許是因為十月中左右， 日照時間開始變短， 因此仿佛十月一到， 所有的美好景物/心情就會莫名其妙的被收藏起來過冬

但今年的秋天似乎和往年不同，天氣比夏天還宜人 （今年愛丁堡的夏天被“雨神”下咒。。）

這是我第一次認真欣賞到蘇格蘭的秋天之美

窗外的綠樹由夏天活潑的翠綠色轉成溫暖的黃橙色 

山間的樹林隨著個別的步調轉換身上的顏色，呈現暖色系交錯的山林精致

圖： 哈～不變的是 山腳下的羊群永遠低頭吃著草， 天氣的轉變似乎對他們的吃意一點也沒有影響

秋天有種雲淡風輕的輕松感，有種一望無盡的遼闊感

圖：這是從Newhailes 那棟豪門古宅的窗外拍的 

這周五，布朗先生提早下課 （因為開始要放一周的mid-term holidays )， 忍不住溫暖陽光的誘惑， 我們決定去戶外上中文課

本來想去Botanic Garden (（皇家植物園--英國女皇愛的地方之一）， 但後來決定開車去沒去過的Newhailes (in Musselbourgh ,也可搭Lothian bus No.30 ）

圖： 這個建筑物是 先後在17和18世紀筑成和裝修， 據布朗先生的口述，是200/300年前，一位當官的人所建立的 

 圖：在18世紀， 在這棟大房子里增建的圖書館，這個圖書館在當時的蘇格蘭是最大的私人圖書館， 而且還被形容為”The most learned room in Europe' (就可知道里面的書有多麼多了吧！），圖書館外的空間是一大片的花園， 據當時的構想，看書看累就可以直接推開門進入花園，讓思緒重新整理一下 （這麼享受的讀書樂咧～）

不只這棟豪宅本身大， 周邊的綠地空間也是大到嚇人

繞過大別墅，離馬廄不遠之處有個大草原:

圖：應該在當時是給馬牛羊吃草的地方吧～現在National trust 正在植樹 （所以在草原上，可以看到一根根的管子）

往前走，走進樹蔭成片的小道， 溫暖的陽光從葉間灑落下來

圖：前方的那間石頭屋，是為了讓人入內”沉思“的小空間 （好像真有那麼詩情畫意的感覺）

沿著林間的小溪流行走， 到達了當時建來林間散步可以小憩的Tearoom (可以停下來喝杯茶/咖啡的地方）

圖：那間tearoom 只剩遺跡了，但是還是可以想見當時走在林間的豪宅大人物們，在走了一大段路後，有個可以歇腳之處

走到這， 我和布朗先生也覺得小累了呢，只是我們沒有tearoom 可以哈茶，只能繼續往前走

對于走出小森林，看到的遼闊精致，一整個傻眼～

 圖：布朗先生站在"花園“中間，可見他的渺小～

一整個想往回走

但我們還是有走完啦　真是腳酸啊　

因為建筑物主體，10月～四月不開放， 所以我以為去逛逛那個”花園“而以，

應該不會走太多路，但我想我們走旁邊的綠地，花上的時間也有一個半小時了

真是誇張的大花園啊， 以前的他們應該是騎馬或坐馬車逛他們的花園的吧？！ （噗）

這個大到像小型Palace 的建筑物主體和周邊腹地之廣，不得不相信那個當官的人一定是個很有錢的人

光想房子那麼大， 要多少人打掃啊？ 還有看不到盡頭的“花園”，要多少人才能除完草‘ 澆完花啊？ 《-一整個務實的想法，超不浪漫的啦 （噗）

逛完花園， 溫暖的太陽也漸漸下山了

雖然蘇格蘭的太陽沒啥熱力，但若沒了那一絲絲的陽光，還是速速打道回府，回暖暖窩才為上策啊

時間：10/10 晚上 7：30

主題:臺式辦桌 & 電影大放送

地點：我的小窩

通關密語：對著對講機大喊 “哇系呆玩郎”  《--我家的大門才會開

參加者，一定要有“臺灣”的裝裝飾打扮； 違者，要獨唱國歌一曲  ！

有沒有看到，裝飾的巧思有有在手背上畫臺灣地圖（還標上“臺北， 臺中，高雄咧），有穿上”臺灣"兩個大字和甲骨文的T-shirt

就知道大家多認真follow 主持人的指示 。。。不不不。。。是對我們國家的重視之心啦  （也有可能是不想獨唱國歌～～）

上菜嘍～～

今日之臺式口味佳肴：油飯（還有魷魚耶）， 烏龍炒麺，涼拌小黃瓜，炸豬耳朵，炒米粉，迷你生煎包(福州包），勁辣三杯雞

別看東西好像不多，吃到我們大家肚子撐的咧，而且還能打包咧 《--”打包“是辦桌一定要有的嘛

酒足飯飽后，就是電影時間嘍

在開始電影之前， 為了讓大家有在臺灣電影院看電影的感覺，主持人我請大家起立， 因為在電影開始之前，要放國歌

我在youtube 上找到一個還挺有感覺的國歌： 中華民國國歌2008影音版

圖：唱國歌就要立正站好 （瞧臺灣的好女兒們站的多么腰挺背直啊～）

從剛才餐桌的一堆菜轉移后， 茶桌上又是滿滿的零食， 這些都是榮榮（穿甲骨文的女生）& 穿“英國"國旗的Steven（他說那件衣服是在”臺灣“買的） 準備來“配”電影的 ： 臺灣來的”黑師傅“巧克力卷心酥， 臺灣來的”芥末“豆豆，還有水果，飲料。。。。 從餐桌吃到茶桌，也算符合臺灣人的特性

唱完國歌，就正式播放電影嘍～囧男孩 （前幾天，我想了很久，終于找到這部一部和“海角七號”一樣很有臺灣味的電影 ）

這部充滿了 臺灣人熟悉的語言 (中文和臺語）， 熟悉的場景（傳統小學），熟悉的童年回憶。。。。。

為了讓半個臺灣人的外國哈斯本們能跟我們一起同步看戲， 我還找到英文的字幕哦～這樣大家都能看的盡興和入戲

p.s.這是一部有笑有淚的好電影，看似簡單但是有不少值得深思的地方， 這是一部好電影， 真的很推薦還沒看過的人，有機會一定要看，真的不會失望的！

看完后， 大家都很投入的討論劇情 《--真是好觀眾！

那～因為電影場景是”學校“， 有學校的地方就會有”考試“ 《--國親趴踢的”神秘活動“

所以老師我 （從主持人跳到老師的身份。。呵） 就讓我的”學生們“兩兩一組做”囧男孩的隨堂測驗“  （這是我家花木馬提供的， 但可以從囧男孩的官網上找到這份測驗卷）

為了不讓我的學生們在國慶日考的滿江紅，心情變得嚴重低落，老師我還把題目變簡單一點呢

想不到我的學生們不負老師所望，考試的分數落點都在“90分 ”和“85分  《--這么高分，果然有認真看電影哦

 ===================================落點分析===================
 ------------------------------------------------------------------------------
  90~100分 卡達天王級：我從你的眼睛看出來囉～你真的愛上騙子一號跟二號囉！
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  70~ 90分 快樂王子級：你呢！就是騙子二號啦！（為什麼我是二號！？『囧』）
                       詐騙集團還爭排名喔！

昨天我班上的資優生是Bobo & Marc ，考到90分，連老師都佩服了呢

根據囧男孩官網的設計---》如果你是卡達天王級的同學，非常棒！你已經將囧男孩深深烙印在你的心上了，下課後記得到異次元來找老師拿卡達天王喔！有裝花痴轉三圈老師才有給你換喔～

和一群沒良心的同學們和老師的鼓噪下，Marc 真的”有裝花痴轉三圈“

圖：學騙子二號 躺在地上繞圈圈  （Marc 真是個好學生，要是其他兩名男同學就可能會耍賴不做～）

資優生如此不計形象的付出， 當老師的我，當然一定得給禮物嘍， 但是老師也沒有卡達天王 ，

 所以送上老師親手做的”中華民國國旗“一面

這可是老師連夜加工剪剪貼貼，做出來的呢，不同于工廠統一作業做出來的卡達天王哦

（也沒那麼了不起啦。。。如果可以老師也很想要一只“卡達天王”啦）

一群愛國的瘋子還唱起“國旗歌” （因為大家覺得國旗歌比國歌好聽） 

我和bobo就假裝我們是升國旗的旗手

因為國旗歌太長，還沒唱完，我們的國旗就升不上去了

所以~~~~~

圖：班上最高大的marc  （bobo 的哈斯本）來幫忙升國旗

參與今年國慶趴的愛國者合影：

由右到左：帶來道地油飯的南葳， 資優生Bobo, Marc, 國親日辦完家就趕來的Steven & 榮榮，人來瘋的我，努力吃的布朗先生 

因為有這些好朋友的參與，今年的國慶日特別有fu , 很高興大家都玩的很開心！！

身不在臺灣的我們，還是時時關心著臺灣的大小事

祝 我們的國家 中華民國臺灣 生日快樂 ！　國運昌隆， 國泰民安　！！ 《--好八股哦 （噗）

這周末天氣還不錯 (出太陽， 但空氣還是很冷），沒下雨就是好日子

所以我和布朗先生昨天下午去爬愛丁堡市區的Authur's Seat (亞瑟山） 《-順便試一下我上周買的登山鞋 （抓地力果然很好）

山頂的景色已經拍過不少次了

這次我們走不一樣的路徑，發現一大塊“光滑”的火山石

我們就爬上去，躺在上面。。。。

真的像溜滑梯一樣滑，我根本還沒躺下去就開始滑了。。。 （噗）

今天上完教會，我們又去爬天文臺旁的小山， 在小山坡上幫布朗先生復習一下這周上的中文課 《--這樣的戶外課，真的不適合在秋/冬天，真是冷啊。。。還是回家 哈茶 ，溫暖些

希望大家也和我們一樣度過快樂的國慶假期～～

開箱 第一禮：臺式中秋月餅

有我愛吃的綠豆凸 ， 綠茶和芋頭口味的麻薯月餅， 生平第一次想要吃的蛋黃酥， 布朗先生愛吃的鳳梨酥

馬上磕掉這里絕對買不到的綠豆碰 《--甜度適中， 我金嘎意

在英國，月餅是買的到的， 只是都是“甜"蜜蜜的廣式月餅， 不大合我味口，還是臺式月餅好吃

第二大禮：珍媽親手做的織布水壺袋

這個水壺袋算是隔了數年，珍媽又想起”她有這項技能“后，幫我的冷水壺做的可愛水壺袋 （還有可愛的小熊和蜜蜂呢）

大概兩三年前，珍媽做過一個給我的熱水瓶穿的長形水壺袋 《--現在那個現在都是布朗先生帶去學校上課用了

第三禮：我愛吃的東西

啊哈。。。我愛的味小寶肉鬆和海苔 《--又可以拿來做蛋餅 和配稀飯了～ 耶耶耶

超大包柴魚片：自從這次從臺灣回來后， 我超愛做燙青菜+撒上柴魚片，連不愛海味的布朗先生，都愛上這盤“日式燙青菜”

素肉絲：因為我們家現在周一到周五是力行”無肉日“ ， 我在看素食料理食譜時，常看到素肉絲，但這里買不到，就請珍媽從臺灣空運過來嘍

今年的中秋節 我們沒有烤肉 《-烤肉這事，是可遇不可求，因為天氣太不穩定了。。。

但是我們過了一個非常”健康“的中秋節

中秋節（星期六）白天 ，布朗先生因朋友生日去打森林打“漆彈“ ，感受一下”戰爭“的臨場感 <--不知道在臺灣這樣的游戲，玩一次要不要60鎊（3000塊臺幣）這麼貴啊？ 他還說因為是他的朋友是壽星，他們才可以有“半價”的優惠咧。。。也就是說原價，在森林里玩漆彈，要花上120鎊（6000塊臺幣）～有沒有這麼誇張啊？！

我呢就和我參加的Walking group 去Gore Glen Woodland Park (森林公園）

Gore Glen 是個很寧靜的地方， 從愛丁堡市區搭公車約40分鐘，但一路看到的景致，真是讓人有種遠離塵囂的感覺 

這是一個很原始的森林公園

我們先沿著溪（the River South Esk and Gore Water）行走

圖：陽光從林間散灑在清澈的水面上，一整個很美

這個原始森林里的”路“是人走出來的，所以“迷路”是一件很容易的事， 我們星期六也迷路了一小段

但不是在森林里，而是在走出森林后，我們發現一條很像康莊大道，“仿佛”穿越后就可以讓我們快速回到小鎮上

想象的事總是很美好

還好迷路的路段，一路田園景色，很宜人，路又大又平坦 （不像在森林里邊聊天還得步步小心，免得深陷泥濘中），

這一路大家邊走邊聊天，倒也讓迷路的感覺不那麼可怕

只是這一走，就又多走了至少有6公里的路吧 （據遇到的路人告訴我們的），加上在森林里原訂的健行路程6公里。。。

我的天呀，我們一共走了快12公里 《--數字挺起來好像很不怎樣，但“走”完後，真的會覺得腳軟

其實跟著一群很有健行經驗的人，我一點也不害怕啦，這是本來只是想說只會走六公里的路，沒想到一個下午就把我晚上要去參加中秋節舞會的“腳力”都用掉一大半了

健行完，最開心的就是一群人在小吧哈上一杯茶/啜著一杯咖啡，真的很舒服～～

圖：今天同行的伙伴們，大家都是愛健行爬山的人，他們都很friendly (和善）

晚上 腳軟的我和身上多處淤青的布朗先生（玩漆彈，被子彈射傷的，還有他跌倒在石頭堆里）還是換上體面衣裳，

一起去參加今年臺灣同學會辦的”中秋節聯歡舞會“

今年的場地是在St. Peter church

在蘇格蘭的舞會，就是跳傳統舞Ceilidh ,我還挺喜歡跳這種大家一起跳的舞

雖然我還是搞不懂復雜的舞步，但還好從小跳到大的布朗先生，知道怎么帶舞，那我一整個就輕鬆多了 <--我想我們只適合跳這種類似土風舞的舞吧。。。（噗）

星期日本來要去教會的，但都已經遲到了布朗先生的車還壞掉。。。真是。。。啊。。。

算了，因為是個難得的大晴天，所以我們想說還是別浪費可以出去走走的時候

首先難得會在”假日“想到要學中文的布朗先生，竟“主動”提議要到我們家后面的公園上中文課

圖: 看的本子就是布朗先生的中文筆記本 （但里面寫的都是英文字就是了）

在草皮上上課的感覺還不錯，至少他的大腦好像運作的平常好些

上完兩個小時的中文課后，我們又“難得”的一起去逛街 《--布朗先生是一個很不喜逛街的人，跟他一起逛街，一整個買氣都會降到零下，總是會空手而回

但今天不同，我們各有我們想買的東西，而且買意堅定 -->他想買上課穿的衣服 ， 我想買健行需要的裝備

買到他喜的衣服和褲子後， 就是搜尋我的啦～～

哈。。我才去參加一次健行活動，就把最好的登山鞋（HI-TEC )給買下了。。。

我本來還想說我一衝動下買貴了，但回家查了一下，發現它是新品設計，鞋底安全性超佳還有很好的防水功能 （在蘇格蘭是必需的功能）， 連亞馬遜網站都賣126英鎊，我花90鎊 （約5500塊臺幣），所以還算可以啦

我還買了一個新的登山背包呢 《--做一個登山人，沒有登山包怎麼裝三明治和水壺呢？ （還可以裝其他東西啦。。）

還有兩件登山褲和一件登山外套 《--當然是要能防水防風的嘍

反正我下定決心～我”一定要“常常去登山健行才行，這樣才能回本 （只是～冬天要到了耶 ～噗）

經歷星期六的超級運動日和星期天的逛街（五個多小時）後，布朗先生星期日晚上還是很”逞強“的去踢足球，

回到家後，他一整個累趴了。。。但還有一周的課程設計等著他寫。。。

今天星期一，睡到自然醒的我，還覺得腳酸未癒咧，可憐的布朗先生一大早就要起床還得一整天面對他班上的小惡魔們呢

接下來就是這周六在我家辦的“國慶日之辦桌趴”嘍。。。我也很期待呢～～

生活就是要多彩多姿～ 

Doors Open Day 就是本來需要付費或是平時不開放的百年古跡在那天就開放給大家免費參觀 《--大家來愛丁堡時如果剛好在九月的此時就可以省不少門票哦

今年9/26 &9/27 開放了79個 參觀景點 包括杰出的建筑設計和歷史悠久的古跡 （今年的小冊子的內容）

想也知一個周末是看不完79個地點的 所以得找自己有興趣的

和布朗先生早就說好要利用doors open day 的機會去看我們還沒去過的景點 《--當然有”很多很多“嘍

但是沒料到之前答應別人會參加的活動 （慈濟的88水災的愛心募捐活動 &  為健身報名參加的羽球活動）也都剛好在9/26 

雖然9/26這天是較多景點是free entry 的，但是答應別人的事還是要做到

只好放布朗先生放牛吃草了 《--他剛好屬”牛“，所以”方牛吃草“的活動最適合他了

9/26 11點起床后，就去我家附近的百貨公司買下午打羽球要穿的運動短褲

         12：30到達要慈濟舉辦愛心捐款的學校，幫忙布置和跟人解釋我們的活動意義 （不強迫。。。全然是隨緣和隨意樂捐）

         14：20 趕到打羽球的體育館 （塞車真是討厭啊。。。。所以遲到了。。。金害）

              一開始找肉腳，但后來就找回些球感了，打了半個多小時后，明顯感覺屁股的兩側肌肉超酸 《--這代表有”運動到“  吧

         15：00 羽球結束后，托博士班同學的福，參觀了愛丁堡大學的king's building化學實驗室  《--老天爺啊。。那真的完全可以和文學院不同...一整個很有科學 有專業的fu ，重點是看了後，才真的覺得從前聽人說愛丁堡大學獎學金和經費是最多的就屬King's building，真的是名不虛傳啊。。。可惜我沒那種大腦念那麼”有趣“的領域。。還得冒著化學爆炸的危險。。。要命呦

        16：00趁著難得的天氣好，又趕著去靠近king's building 的“愛丁堡皇家天文觀測站（Royal Observatory）”《-這是今天唯一去的”免費“參觀景觀 ， 在小山腰上的它，看到的view 很美， 愛丁堡的市景就在山較小 ， 也可遙望對面的愛丁堡古堡和著名的亞瑟山  （拍了不少照片，但是照相機不是我的，所以我也在等照片中）

我想這也難怪當時愛丁堡大學里的天文研究者，會選擇在那設天文臺 《--真想不到那些先人，會在蘇格蘭有”想研究天文“的想法。。。想必挫折感很大才是

里面有個巨大的天文望遠鏡，好象是天文臺的”始祖“

但是當時使用了五十年左右，他們就沒再使用了它觀測星相了

主要原因很簡單：就是”蘇格蘭的天氣“沒能讓天文研究者能做穩定性得觀察

再加上 住在市區的燈火越來越通明，光害會影響觀測 

這個天文觀測站還設計出世界上數個best的天文望遠鏡呢

20：00 去參加好友約的“special party "，真是令人臉紅心跳的party ...還好我是人妻了。。。哈

9/27 陰天 （常有的天氣，9/26的大好天氣是難得的）

1：00參加完教會，距布朗先生要去踢足球的4：00還有3個小時，我們就想說那就利用時間再去三個Doors Open 的景點

1 Liberton Kirk

這間教堂是1815年建立的，但在1000多年前就有人在這個地方（還沒有這棟建筑物前）做”禮拜“了 《--也就是說這是個1000多年來就是個很神圣的地方

我們到了，才知它是2：00才開放，我們早到了半小時。。。所以不得如其門。。。

只能教堂外面的地方走一走，就趕往下一個景點 （氣）

2 Corstorphine Tower

 這個用“石頭塊”砌成的Tower ，是隱身在一個原始樹林間，得走上一段路才能看到它《--要不是有那么多游客在前方帶路，我們可能會迷路。。。

它自2002年關閉整修到今年六月才有重新開放，而且一年只開放兩次，而且得預約，所以這次的door open day 自是吸引大批人群嘍

沒做功課的布朗夫婦還以為建在小山丘上的它，猜想是給古時候的有錢人登高望遠看view 的 /獵人可以躲在里面偷襲動物

排隊在人群中的我們，積極討論之際， tower 的管理阿伯恰恰站在布朗夫婦正前方宣布 “因為塔里的階梯窄，塔層又高，一次只能讓10個人進去，所以從這里往后的人，我想你們今年是排不到了，明年五月還有一個周末會開放，明年請早 ” 《--啥，它2：00開放參觀，我們2：30到，還說輪不到。。。氣

算了，至少阿貝明白的告知這個塔的“身世”

原來Corstorphine Tower是130年前為了紀念蘇格蘭的一代偉大文人之一 “Walter Scott” 所建的

也就是說它是和愛丁堡王子街上的那座紀念塔是紀念同一個人的   （如下圖）

感想：好像在王子街上的紀念碑看起來設計感多了 ：-p

因為時間不多，所以我們沒辦法跟他賭運氣和賭時間，于是我們又趕往下一個景點 （氣）

3 Granton Lighthouse

這個燈塔是在1850年建的

在燈塔和提防中間的那個空隙是讓漁船進出港口的 《--我覺得還挺特別的設計，可能是為了牽制海水太猛烈的漲潮所帶來的水量

這個港口的一側有很大的魚貨批發時場《---可以想象每天清晨這里忙碌的漁船入港和此起彼落的叫賣聲 

旁邊還有海鮮餐廳 《--現撈的漁獲耶。。。。尚青的蓋好

站在燈塔處，海風超大，其實更讓人能想象從前在這個地方討生活的人的樣子

望著對面那個很壯觀的古老教堂，想著或許是因為從前的人靠海吃飯，就會靠海而居，跟著他們的宗教建筑也會傍海而筑《-想想會不會在從前 這樣的一個教堂也扮演著像我們臺灣靠海地方所建的媽祖廟那樣的角色，保佑行船人平安和漁獲豐收呢？！

燈塔下如蜂窩狀組織的石塊，是因為風引起的水面濕氣所造成的，不也記錄著這里的歷史？！ 《---我不說”海水“是因為這里離海，還很遠呢，當前看到的水只不過是大如“海”的河水罷了

感性完，我忍不住要打發一下牢騷。。。。

明明是door open day ,“燈塔”的門該是“打開”的，但是大鎖緊扣。。。 《--開放時間是2：00～4：00， 我們到的時間還沒4：00呀

而且我有注意到只有布朗夫婦我倆是唯一在那吹狂風的傻子。。。。

可惡 連“最后”一個景點都沒踏進去“建筑物”里面

也就是說 我們今天去三個景點， “一個”都沒有“進去”到。。。。

就這樣莫名其妙的結束 今年的Doors Open Day

可惡啊。。。

一定是帶賽的布朗先生啦。。。（他承認是他帶賽哦）

快來寫一寫我上周精彩的周末活動

周六中午 我和布朗先生去參加由臺灣同學會主辦的”2009年迎新餐會“ 

（聽說蘇格蘭只有愛丁堡大學的臺灣同學會規模較大，同時很常辦活動， 之前因為工作的關系，較少有機會參與到）

迎新餐會 顧名思義就是讓剛來愛丁堡 /蘇格蘭讀大學/研究所/博士班的臺灣同學們，大家互相認識一下

還有跟還在愛丁堡的學長姐們一起聊聊這里讀書的甘苦 

其實大多數的臺灣同學都是來讀研究所的， 所以一來蘇格蘭的九月就開始是冷冰冰的秋天，馬上就要進入仿佛無止盡的爆冷冬天，

課業壓力一重，又長期抬頭看不到晴朗天空，感受不到溫暖的溫度 《--光想就快病了

在黑夜總比白天長的冬天真的很容易以為自己患上憂鬱症

所以適時參加社交活動認識朋友是必要的

我和布朗先生不是新生，但我們算是愛大的校友，所以也去湊個熱鬧

我是不知道平時對這個會聽到大量中文的場合不大感興趣的布朗先生為啥會說他想跟我去，但總之他去了，

而且只有他一個“外國人”　（明明往年還有數個外國人來參加說。。。）

本來想說可以讓他跟其他的臺灣人練習一下正在學的“中文”　

但臉皮薄的布朗先生還是寧可跟臺灣同學們練習”英文“　　（噗）

在餐會前是  聽大人物說話的時候， 布朗先生說他只聽得懂“愛丁堡”（這三個中文字！！） 《-算了，至少有聽到三個熟悉的字）

因為我是臺灣同學會的舊會員 ，幫外人（布朗先生）繳個3鎊，就盡情的吃起中國食物了

老實說，比起往年的餐點，我個人覺得今年算還好，但布朗先生說還不錯

無論如何，還是謝謝臺灣同學會的用心 畢竟規劃一個大型的活動是不易的

之前因為周末兩天都得上課，所以說實在沒有真正體驗愛丁堡的夜生活

（愛丁堡的bar 多到滿街都是， 很多人還會專程來愛丁堡感受夜生活呢）

但是因為布朗先生是一個不會過夜生活的人 《--人老了，只能和電視為伍 :-p

所以我決定參加一個meetup group 的活動

7：30 pm 先到 Ivory Lounge ( On George Street ) 認識新朋友

    我喜歡這家Lounge bar  ，亮粉紅色的外在夜色下格外的亮眼，  它跟臺灣的lounge bar 較像，比一般的英式酒吧來的舒適，

    而且也不會那麼吵，進出的人也挺白領上班族的，  前后點了兩杯雞尾酒，都挺好喝的，價格也挺合理的 （一杯約5鎊）

   今天認識的朋友， 不少是因為剛搬來愛丁堡住，想要認識新朋友，擴大自己的生活圈，

    其中一位我特別談得來的是一位剛從蘇格蘭北部調來愛丁堡服務的家庭醫生，

    她本身是來自希臘，從18歲就來蘇格蘭讀醫科了 《--真是獨立又勇敢的女生，我18歲在做啥啊？！

10:00 pm  一行人到 The Jam House  （On Queen street )

     這是由英國知名歌手Jools Holland所開設的酒吧， 有很棒的live band ，可以邊喝東西 聽音樂 跳舞      

      我是一個手腳不是很協調的人，跟著跳幼稚園級的兔子舞或蘇格蘭的傳統凱利舞還可以，但是要我全身動的多曼妙是難了點

     但是我看大家也是跟著自己的感覺動，我也就跟大家一起同樂嘍， 跳舞就是一個隨性自然的動作～

     我相信跳舞會是最enjoyable 的減肥方法 （肢體不大協調的布朗先生也說他不排斥和我一起去學跳國標舞之類的。。。我想那一定是很爆笑的畫面，但可以期待）

星期日早上 吃完布朗先生做的法式早餐后，我就去教會做禮拜

       我還不是基督徒，但我喜歡我的教會給人溫暖的感覺 《--選擇合自己磁場的地方真的很重要

       我對圣經里的故事不是很了解，但我喜歡牧師用淺而易懂的話去傳達某經文的隱含意思，覺得很有意思

       下午1：00pm   參加了另一個meet up group

               先去了一家很不錯的法式餐廳（一時忘了怎么拼）在Royal mile 上，認識新朋友和吃飯

           3:00 pm 一行人參加Royal mile 的free tour  （好難得是不用收費的哦。。當然最好是給些合理的消費嘍）

              Royal mile 是愛丁堡的古城，有很多導覽的行程介紹古城著名或被人們遺忘的地方

              住在愛丁堡的時間也不算短，Royal mile 也常走，但我（和不少愛丁堡人）知道的背后含義和故事還真“不多”呢

              我們的解說員很棒 讓人有種回到故事發生的時空感

              光介紹Royal mile的“上半段” 就花上了快三個小時。。。 

              有機會來愛丁堡這是很值得參加的行程

星期一 是蘇格蘭的Bank holiday (國定假日：銀行日）

          本來是和布朗先生是計劃利用Bank holiday去哪走走，

         但是告別周末的好天氣，這周一的天氣是暴爛的壞天氣

         所以我改而約我周六認識的那位醫生朋友， 一起去我愛的elephant house ，

         這是第一次我坐的位置完全可以看到愛丁堡古堡  《--角度完全正確，想象自己是哈利波特作者，邊喝咖啡看著古堡

         沒有文思泉涌的寫啥東西，倒是兩人記憶全開地天南地北的閑聊一下午 ！

哇。。。這樣的周末才是屬于我這樣的人嘛

我要開始盡情享受愛丁堡生活～呦呼～～